cékla
Cékla – megszínesíti ételeinket
A cékla (Beta vulgaris) a közönséges takarmányrépa (Beta vulgaris subsp. vulgaris) nemesített változata, a disznóparéjfélék családjának tagja. Zamata édeskésen aromás, kissé földes, sokáig kizárólag savanyúságként…
Tallózás a növénygyógyászat világából – Birsalma és kökény
A birsalmát régen a tudás fájának tartották, sőt úgy vélték, véd az ártó szellem és a gonoszság ellen.
Gyógyító gyökérzöldségek fogyasztása a mindennapokban
A gyógyító gyökérzöldségek közül ezúttal a retket, a tormát, a céklát és a zellert vesszük szemügyre.
Cékla és gesztenye az étlapon
Az összes gyökérzöldséghez hasonlóan a cékla is igen értékes, talajra és klímára nem igényes zöldségnövény. Színét a magas koncentrációjú betaninnak (E-162) és a benne lévő…
A cékla rákmegelőző hatása
Külsőleg nem éppen tetszetős, de jó tulajdonságait a cékla vagy vörös répa csak akkor nyilvánítja ki, ha belső minőségeivel foglalkozunk.
