E-szám
Valóban veszélyes élelmiszer-adalék a citromsav?
Ha alaposan szemügyre vesszük bizonyos élelmiszerek, szószok, kenyérre kenhető krémek és egyéb késztermékek összetevőit, alig találunk olyat, amely ne tartalmazna citromsavat. Sok élelmiszer-szakértő óva int…