eper

Hűsítő frissítő: Epres-rebarbarás limonádé

A limonádé az egyik legfinomabb nyári üdítőital. Sajnos a legtöbb, készen kapható fajta túlságosan sok cukrot tartalmaz, ezért egészségesnek egyáltalán nem nevezhető. Az alábbi recept…

Földi eper – Csábító gyümölcs, ellenállhatatlan aromával

A földi eper (Fragaria) a rózsafélék nagy családjának tagja. A napjainkban termelt fajták a kerti eper leszármazottai, amelyek két, nagy gyümölcsű amerikai fajta keresztezésének eredményeként…

Földieper az étlapon

Már a kőkorszakban szerepet játszott a táplálkozásban az ízletes erdei szamóca. A ma kedvelt kerti földieper a 18. században keletkezett egy amerikai és egy chilei…