antibakteriális

A legtöbb, Európában kapható erős paprika a Capsicum annuum faj tagja. Ezek eltérő koncentrációban tartalmazzák a csípős ízt adó kapszaicin nevű vegyületet. Az Újvilágban évezredek…

Érdemtelenül kiáltották ki a mediterrán bodorrózsát minden vírus rémének, vagy van reális alapja, hogy ez az ősi gyógynövény képes elbánni a kórokozókkal? Az emberiség történetében…

Ezt a bevált házi szert sokoldalúan és ízletes ételek készítésére tudjuk felhasználni a konyhában.

A nyálkaanyagokat tartalmazó keserű növényekkel (amara mucilaginosa) folytatjuk a sorozatot. Kiemeljük az izlandi zuzmó (Cetraria islandica) szárított telepét, amit Lichen islandicus néven forgalmaznak.

A kapor (Anethum graveolns L.) közismert gyógy- és fűszernövény. Eredetileg a Földközi-tenger vidékén termett, ahol még a mai napig is előfordul vadon. Európába és az…

A szentjánoskenyérfa örökzöld fa, párosan szárnyalt levelekkel. Apró virágai fürtbe tömörülnek, egyaránt fejlődnek a vastag törzsön és ágain. A hüvelytermése (siliqua) kb. 20 centiméter hosszú,…