káposzta

Fehér káposzta az étlapon

Bár a fehér káposzta jellegzetesen téli zöldségfélének számít, mégis egész évben elérhető. Az első friss fehér káposzta már áprilisban kapható, de aztán folyamatosan terem. A…

Tallózás a növénygyógyászat világából – A ká­posz­ta­fé­lék szép­ség­ki­rály­nő­je

A szo­mor­ká­san ki­ürü­lő őszi ker­tet még utol­já­ra vi­dám­má és lát­vá­nyos­sá te­het­jük, ha jú­li­us­ban elvet­jük a díszkáposzta mag­ját. Ve­tés után 4-5 hét­tel a pa­lán­tá­kat rit­kít­suk meg…