karfiol

A karfiol (Brassica oleracea var. Botrytis) lényegében egy káposztaféle virágzata, amelyet a virág kinyílása előtt fogyasztunk el. A növény mindössze néhány napig marad ebben a…

Némelyik közülük diónyi, a másik labdányi méretű, vannak közöttük világoszöldek és kékesvörösek, egyeseknek a levelei becsesebbek, másoknak a virágai landolnak a fazékban. A különböző –…

A keresztesvirágúak családjába tartozó karfiol sokszorosan erős, kéntartalmú, olyan könnyen illékony olajokat tartalmaz, melyek étvágygerjesztőek és serkentik az emésztőnedveket.