málna

Málna az étlapon

A málna (Rubus idaeus) a rózsafélék családjába tartozik, és botanikai szempontból nem is bogyós, hanem csonthéjas gyümölcs, amelyben az egyes gyümölcsök kis csoportokba tömörülnek, ezek…

Stevia, az indiánok édesítőszere

A többféle élelmiszerben is megtalálható steviát világszerte kb. 150 millió ember fogyasztja rendszeresen, különösen Dél-Amerikában és Ázsiában kedvelt édesítőszer.