petrezselyem

Egyik legismertebb, ugyanakkor legkedveltebb tápláléknövényünk a sárgarépa. Kevés fehérjét és zsírt, szénhidrátokat (részben cukor formában), valamint sok ásványi anyagot és vitaminokat tartalmaz.

A középkorban a petrezselymet (Petroselinum crispum) a boszorkányok növényének, ugyanakkor szerelmi serkentőnek tartották. Ma valószínűleg a legelterjedtebb, egyúttal legkedveltebb konyhai növényink egyike, amelyekkel leveseket, salátákat,…