uborka

Az uborka (Curcumis sativus) a Himalája trópusi vidékéről jutott el Európába, valamikor a középkorban. Botanikai szempontból bogyós gyümölcsnek számít, és a tökfélék családjába tartozik.

A tojásgyümölcs, más néven török paradicsom vagy padlizsán 10-20 cm hosszúságú sima, fényes feketés-lila héjú, fehér húsú gyümölcs-zöldség. Szezonja júliustól szeptemberig tart.

A Himalája déli lejtőiről az uborka (Curcumis sativus) csak a középkorban került át Észak-Európába. Az első melegházi kultúrák a 19. században jelentek meg Angliában.