fehérje
Búza az étlapon
Búzának nevezzük a perjefélék sorába, ezen belül pedig a Triticum nemzetségbe tartozó fűféléket. Idetartoznak az ősgabonaként is ismert fajták, pl. a tönkebúza vagy az alakor,…
Tápanyagban gazdag zöldbab
A zöldbab (Phaseolus vulgaris) őshazája Közép- és Dél-Amerika. A hüvelyesek az emberiség legfontosabb kultúrnövényei közé tartoznak, mivel gazdagok rendkívül értékes növényi fehérjében. A zöldbabnak sokféle…
24 napos gyors zsírégető (vegyes) diéta
Ki ne álmodott volna róla, hogy kedvenc ételeit eheti, és mégis csökken a testsúlya? Milyen jó lenne, ha sült krumpli, marhasült is beleférne az összeállításba.…
Vargánya az étlapon
A fejedelmi vargánya, amit úrgombának is neveznek, júniustól októberig terem a ritkás tűlevelű és a lombhullató erdőkben egyaránt. Mesterséges körülmények között nem termeszthető. Több alfaja…
Lencse az étlapon
A lencse (Lens culinaris) megnevezés egy olyan bükkönyfélének a szárított magját jelöli, amelyet Egyiptomban már nyolc-tízezer évvel ezelőtt termesztettek. A hüvelyesek családjába tartozó, 20-50 cm…
Csicseriborsó az étlapon
A csicseriborsót (Cicer arietinum) kb. 45 cm magasságúra növő, bokros, egyéves növényről aratják le. A vékony héjú, hólyagszerű hüvelyekben egy-három borsószerű mag található.
