folsav
Spenót – A tavasz hírnöke
A spenót (Spinacia oleracea) egynyári, lágyszárú növény, amelyet vad formájából Délnyugat-Ázsiában nemesítették ki, és azóta is leveleiért termesztenek. A vetés időpontjától függően van tavaszi és…
Vitaminok szerepe a depresszió kezelésében
A depresszió kedélybetegség, kóros lelki reakció, melyben manapság egyre több ember szenved. A depressziós ember rosszkedvű, szomorú, kétségbeesett, étvágytalan, munkáját kedvetlenül végzi, idegesíti mások jókedve.…
Vitaminok csodagyógyszerek?
A vitaminok virágkorukat élik. De képességeik csak akkor bontakoznak ki, ha körültekintően és megfelelő információk birtokában bánunk velük. A minőségen ugyanis több múlik, mint a…
Alga az új csodaszer!
Az algák már több mint hárommilliárd éve lakják bolygónkat. Zöld színüket a klorofillnak köszönhetik. Ennek segítségével – más növényekhez hasonlóan – képesek a napfény hatására…
Földieper az étlapon
Már a kőkorszakban szerepet játszott a táplálkozásban az ízletes erdei szamóca. A ma kedvelt kerti földieper a 18. században keletkezett egy amerikai és egy chilei…
Paradicsom az étlapon
A paradicsom őshazája Közép- és Dél-Amerika, Európában a 16. század végétől terjedt el. Akkoriban még kicsi volt és sárga, és dísznövénynek tekintették. Az 1870-es években…
A spárga legyen veletek
A spárgát az emberiség már évezredek óta ismeri és fogyasztja. Európában és Ázsiában egyaránt őshonos. A neve görögül asparagos, melynek jelentése: szár, friss hajtás. A…
