receptek
Dió az étlapon
A diófa (Juglans regia) több ezer éve honos Európában és Ázsiában. Többnyire csak 5-8 éves korában kezd teremni, elérheti akár a 30 méteres magasságot és…
Növényi antibiotikumok
Egyre gyakrabban alakul ki az antibiotikum - rezisztencia, azaz amikor a baktériumok ellenállóvá válnak a gyógyszerrel szemben. Egyelőre a különböző növényi antibiotikumokkal kapcsolatban nem figyeltek…
Cikória az étlapon
A cikória törzsnövénye a vad cikória (Cichorium intybus var. foliosum). Gyökereiből babkávépótlót pörkölnek.
Vadnövények a konyhában
A vadnövényekben jóval több vitamin és ásványi anyag található, mint a kultúrnövényekben, és egész évben rendelkezésünkre állnak. Ám csak olyan növényt gyűjtsünk és együnk, amit…
Mángold az étlapon
Európában a századforduló idején a mángold (Beta vulgaris) kedveltebb volt, mint a spenót, aztán mégis feledésbe merült. A két zöldségféle íze hasonló, a mángoldlevelek azonban…
Avokádó az étlapon
A Dél-Amerikából származó avokádót magas zsírtartalma miatt „az erdő vajának” is nevezik. Mexikó meghódítása után, a spanyolok révén jutott el Európába is.
Csicseriborsó az étlapon
A csicseriborsót (Cicer arietinum) kb. 45 cm magasságúra növő, bokros, egyéves növényről aratják le. A vékony héjú, hólyagszerű hüvelyekben egy-három borsószerű mag található.
A „Gyomordoktor” kalendáriuma – november
„Ne sikeres ember legyél, hanem értékes.” Albert Einstein
Diéta a vese védelmében!
A vesebetegségek sokfélesége szükségessé teszi, hogy az orvosi beavatkozás kiegészítéseképpen az étrendet is megváltoztassuk. A táplálékok megfelelő aránya ugyanis sarkalatos pontja a gyógyulásnak. A vesére…
Fém elem egyensúlyát elősegítő receptek
Az idetartozó évszak az ősz, amikor búcsút veszünk a nyár melegétől és bőségétől. Iderendelhetők a koncentrálódó, befelé irányuló erők, akár az univerzumra vonatkoznak, akár az…
Tűz elem
Míg a FA elem (máj-epe) az aktivitási potenciának felel meg, addig a TŰZ a teljesen kibontakoztatott aktivitást, az életerő teljességét jelenti, a nyarat, az ifjúságot…
Fém elem
A FÉM elem szimbolizálja azt a teret, ahol meg éljük egységünket és kapcsolatainkat minden mással, vagyis a környezetünkkel létrehozott cserefolyamatokat. Légzésünk és emésztésünk révén állandó…
