zöldségek
Öt nyomós indok a magyar zöldségek mellett
A tavasz a megújulás időszaka és ez a konyhában sincs másként. A nehezebb, téli fogások után egyre többen vágynak frissebb, könnyedebb ételekre, amelyekben nagyobb szerepet…
Hogyan távolítsuk el a zöldségekről és gyümölcsökről a növényvédő szereket?
A hagyományos termesztésből származó zöldségek és gyümölcsök esetén mindig számíthatunk rá, hogy a terméken lesz valamennyi vegyszermaradvány. Sőt, még a bioáru sem mentes bizonyos dolgoktól,…
Paradicsom
Amikor Kolumbusz Európában bemutatta a magával hozott első paradicsomot (Solanum lycopersicum), az emberek meglehetősen szkeptikusan fogadták az új, egzotikus növényt, és tartózkodtak annak termésétől, pusztán…
Kerti kalendárium – augusztus
Augusztus a betakarítás ideje, ekkorra learatják a később érő gabonafajtákat, és megérnek a kissé savanykás aromájú nyári almák is.
Kerti kalendárium július havában
Szocio-ökonómiai felmérések igazolják, hogy a kerti munkák mennyisége júliusban mindössze a fele annak, amit márciusban, áprilisban vagy májusban kellett végezni.
Áldás vagy átok a primőr zöldség?
Februárban már reményt keltően hosszabbodnak a nappalok, s akinek saját kertje van, az bizonyára alig várja, hogy egy-egy napfényes hétvégén legalább a metszéssel megkezdhesse kedvenc…
24 napos gyors zsírégető (vegyes) diéta
Ki ne álmodott volna róla, hogy kedvenc ételeit eheti, és mégis csökken a testsúlya? Milyen jó lenne, ha sült krumpli, marhasült is beleférne az összeállításba.…
Így együnk, hogy egészségesek maradjunk!
Tippeket adunk ahhoz, hogyan együnk egészségtudatosan.
Egészségvédelem antioxidánsokkal
„Világképünk” sokáig egyszerű és áttekinthető volt. A szabad gyökök károsak, az antioxidánsok jótékony hatásúak. Sokan éppen ezért folyamatosan szednek különféle vitaminkészítményeket abban a hitben, hogy…
Paprika az étlapon
Kolumbusszal érkezett a paprika (Capsicum annuum) Közép-Amerikából Spanyolországba. Eleinte dísznövénynek tekintették, majd étkezési célokra is felhasználták. Az éjszaka érő növények családjába tartozik, s botanikailag bogyós…
Könnyű nyári fogások
Az öt elemről szóló kínai tanítást figyelembe véve egészségesebben és kiegyensúlyozottabban táplálkozhatunk. Praktikus tippek és finom receptek a legmelegebb nyári napokra!
Zöldségek a szemnek és a szájnak
A kis kertekben is összeköthetjük a szépet a hasznossal. A konyhakertek ízletes zöldségekkel, illatos fűszernövényekkel és gyümölcsökkel látnak el bennünket.
