Hogyan távolítsuk el a zöldségekről és gyümölcsökről a növényvédő szereket?
A legjobb megoldás, ha lehetőleg mindig biotermékeket vásárolunk, bár, soha nem tudhatjuk, hogy hányan fogták már meg azt a bioalmát vagy -salátát, mire megvesszük. Bizonyos zöldségfélék tele lehetnek baktériumokkal, pl. a gombák. A legjobb megoldást ilyenkor a speciális zöldség- és gyümölcstisztító szerek jelentik.
Erre a célra sokan mosogatószert használnak, de sajnos ezek a vegyszerek nem felelnek meg a célnak, és nemcsak hogy nem tudják eltávolítani a vegyszerek egy részét, de még maguk is megtapadhatnak a zöldségek és gyümölcsök felületén, így aztán ezeket is megesszük. Egyes áruházakban már kínálnak speciális zöldség-gyümölcs tisztítószereket. Ha nem találunk ilyet a megszokott bevásárlóhelyünkön, mi magunk is elkészíthetjük azt, pl. nátrium-hidrogénkarbonát és citromlé vagy ecet keverékéből. Íme, két különböző recept:
1. Zöldség-és gyümölcstisztító
- 20 csepp grépfrútmag-kivonat,
- 1 evőkanál nátrium-hidrogénkarbonát,
- 1 csésze fehér ecet,
- 1 csésze víz,
- 1 tiszta permetezőpalack
Önmagában a nátrium-hidrogénkarbonát is elegendő (1–10%-os oldat), mert kísérletekben ez az anyag bizonyult a leghatékonyabbnak, de a grépfrútmag-kivonat és az ecet még fokozza a hatást.
2. Zöldség-és gyümölcstisztító
- 1 evőkanál citromlé,
- 1 teáskanál sütőpor (ez lényegében nátrium-hidrogénkarbonát),
- 1 evőkanál víz,
- 1 tiszta permetezőpalack
Vigyázat, amikor a bikarbonátot és az ecetet összekeverjük, a keverék nagyon erősen felhabzik! Óvatosan és lassan keverjük össze az összetevőket! Ha elkészült a keverék, töltsük permetezőpalackba, és fújjuk be vele a tisztítandó zöldségeket és gyümölcsöket! Hagyjuk rajtuk a tisztítószert legalább 5-10 percig, majd bő vízzel öblítsük le őket!
Kiemelt kép: Adobe Stock
