gyümölcsök
Hogyan távolítsuk el a zöldségekről és gyümölcsökről a növényvédő szereket?
A hagyományos termesztésből származó zöldségek és gyümölcsök esetén mindig számíthatunk rá, hogy a terméken lesz valamennyi vegyszermaradvány. Sőt, még a bioáru sem mentes bizonyos dolgoktól,…
Körte az étlapon
A nemesített körte (Pyrus communis) több vad körtefajta keresztezésének eredménye, és első változatai a Kr. e. 3000 körüli időszakban már léteztek. Az alma után a…
Saron gyümölcs, avagy khaki az étlapon
Novemberben jelenik meg a boltokban, de nyárig kapható a narancssárga khakiszilva. A szupermarketekben általában Persimone vagy Saron gyümölcsként kínálják. Egy kelet-ázsiai ébenfafajta, a 3‒15 méteresre…
Vitamin bomba: a bogyós gyümölcsök csodás ereje
A csipkebogyó a legmagasabb C-vitamin tartalmú honi bogyós termés. Körülbelül annyi benne a C vitamin, mint az acerola cseresznyében. Emellett van benne A- és B-vitamin…
Kerti kalendárium július havában
Szocio-ökonómiai felmérések igazolják, hogy a kerti munkák mennyisége júliusban mindössze a fele annak, amit márciusban, áprilisban vagy májusban kellett végezni.
Bioivólevek
A nyár folyamán egyre-másra jelentek meg a különféle külföldi bioivólevek, melyek mára a bőség igazi zavarát jelentik a korábban nem túlságosan elkényeztetett fogyasztó számára. Nézzük,…
24 napos gyors zsírégető (vegyes) diéta
Ki ne álmodott volna róla, hogy kedvenc ételeit eheti, és mégis csökken a testsúlya? Milyen jó lenne, ha sült krumpli, marhasült is beleférne az összeállításba.…
Kevert és turmixolt nyári italok
Friss shake-ek és könnyű gyümölcsös italok – biztos nem találják ki, mi rejlik bennük: szójaital, illetve „yofu” sok gyümölccsel, jéggel és fűszerrel összekeverve. Egészségre gyakorolt…
Fruktózintolerancia
A napi rendszeres gyümölcsfogyasztás hozzátartozik az egészséges élethez, és bizonyítottan javítja az életkilátásokat. Akinek a szervezete azonban nem tudja lebontani a gyümölcscukrot (a fruktózt), az…
Egészségvédelem antioxidánsokkal
„Világképünk” sokáig egyszerű és áttekinthető volt. A szabad gyökök károsak, az antioxidánsok jótékony hatásúak. Sokan éppen ezért folyamatosan szednek különféle vitaminkészítményeket abban a hitben, hogy…
Nyári gyümölcsök az étlapon
A friss szezongyümölcsök életerőt, állóképességet adnak, frissen tartanak bennünket, rendkívüli tisztító hatással rendelkeznek. Magas C-vitamin- és ásványianyag-tartalmukkal hozzájárulnak egészségünk fenntartásához.
