tej
A tehenek szent ajándéka: a tej
Sok táplálkozástudós kifejezetten fontos, értékes élelmiszernek tartja, míg mások mereven elutasítják. A tejről, illetve a tejtermékekről van szó. Az ájurvédás orvoslásban a tejet a tehenek…
Meglepő kutatási eredmény: a tejszín és a zsíros sajt csökkenti a demencia kockázatát?
A zsíros sajt és a tejszín egészségtelennek számít. Svéd kutatók azonban meglepő felfedezést tettek ezzel kapcsolatban, ami alapján megkérdőjelezhetjük a régóta érvényben lévő táplálkozási ajánlásokat.
Speciális étrenddel enyhíthetők a klimax tünetei
Nemcsak az elhízás megelőzésében, hanem a változókorral járó egyéb tünetek csillapításában is segíthet az az étrend, melyről a Nutrient nevű szakfolyóiratban publikáltak magyar dietetikusok.
Tejben, vajban – Minden, amit a vajról tudni érdemes
Lágy, tejszínes zamata semmi máshoz nem hasonlítható. Akár héjában sült burgonyához, akár spagettihez vagy spárgához esszük, a vaj minden ételt különlegesen jó ízzel gazdagít. De…
Mi hiányzik az allergiásoknak?
Az allergiák a legkülönbözőbb alakban és mértékben, a legváltozatosabb tünetekkel fordulhatnak elő, és csaknem minden kiválthatja őket. A környezeti ártalmak, valamint az életfontosságú vitaminok, nyomelemek…
Savó, a természetes szépítőszer
A savanyú ital nemcsak felvidít, hanem megszépít és fitté tesz – kívül, belül. A „tej szérumának” újrafelfedezése ezért jár olyan nagy sikerrel a bőrápoló fürdőtől…
Biotej a McDonald’snál
Június 10-e óta minden egyes németországi McDonald’s egységben a Bioland termelői szövetséghez tartozó biotehenészetektől származó friss biotejet lehet kapni.
A tej útja – a tejfogyasztás dilemmái
Az elmúlt másfél évtizedben sokan vonták le azt a következtetést az információkból, hogy a húsfélék napi étrendünkből történő kizárását a megfelelő beltartalommal rendelkező tej- és…
Miért olyan egészséges a kecsketej?
A kecsketejből készült élelmiszerek könnyen emészthetők és kevés allergén anyagot tartalmaznak. Migrén és stressz esetében is igen jótékony hatásúak. A kecsketej kiváló alternatívája a tehéntejnek…
Személyre szabott táplálékpiramis
Az egészséges életmód alapját sokan a rendszeres mozgásban látják, ami helyénvaló, azonban leggalább ekkora szerepet játszik a megfelelő táplálkozás is. Az egészséges táplálkozás talán legfontosabb…
