Savó, a természetes szépítőszer

Legendás szépségű nők, mint Kleopátra és Sissi osztrák császárné „az istenek ajándékának” tartották és bőségesen használták testápolásra a tej melléktermékét. Tudták, hogy a savó a bőrt bársonyossá teszi, fokozza a jó közérzetet és gyógyhatással rendelkezik. Hippokratész is esküdött rá. A 19. században a természetes szépítő- és gyógyhatású szer, a savó olyan kedvelt volt, hogy Bad Reichenhall és Bad Aibling fürdőhelyek a „tej szérumával” végzett kúrák széles választékát kínálták.

A savó a sajtgyártás folyékony mellékterméke. Az ún. „szérum” a tej értékes anyagainak javát tartalmazza. Tejcukorban és értékes fehérjében gazdag, a szervezet számára könynyen emészthető formában. Ehhez számos ásványi és tápanyag társul még: folsav,a stresszellenes hatású magnézium, tejsav, foszfor, vízhajtó kálium, a fogak és csontok egészségéért felelős kalcium, energiát adó vas, a bőrt és hajat megszépítő B-vitaminok és cink. Ez a tökéletes keverék magyarázza a savó töretlen sikerét.

A legújabb tudományos ismeretek szerint a szervezet védekezőképességét is erősíti. Ki utasítana vissza ezek után egy savóból készült italt.

Ideális száraz bőrre

Fürdővízhez adva, szappan, krém vagy sampon formájában a savó mindenekelőtt a bőr és haj nedvességtartalmát növeli. Mellesleg protein alkotórésze a kötőszövetek kollagéntartalmát erősíti, ami kedvez a bőr feszességének. Főképpen akkor, ha a savótermékeket házilag állítjuk elő. Mert bár a tejszérum pozitív tulajdonságait sok kozmetikai készítmény gyártásánál hasznosítják, előnyös tulajdonságai az egyszerű recepturákban különösen intenzíven érvényesülnek. Egy fárasztó nap után pl. egy savófürdő á la Sissi csodálatos lehetőség arra, hogy a bőrápolást összekapcsoljuk a lazítással. 2–3 liter savót és egy csésze mézet öntsünk a 38 C-os fürdővízbe és kb. 20 percig merüljünk bele.

A savókezelések mindenekelőtt a száraz és ekcémára hajlamos bőrnél valóságos csodát művelhetnek.

A krémekben és emulziókban pedig a tejzsírok nyugtató hatásúak. A szépségápolási szakemberek egy tonikum mindennapi használatát ajánlják még – az alaposan megtisztított arcbőrre vattacsomó segítségével kenjünk fel tiszta savót bőségesen és hagyjuk beszívódni. A bőr regenerálásához a savós arcpakolás ideális – 2-3 evőkanál savóport kevés vízzel péppé keverünk és az arcbőrre kenjük. Tíz percig rajta hagyjuk, majd langyos vízzel lemossuk.

A legjobb élénkítő

Fogyókúrázók és egészségesen táplálkozók számára ideálisak a savóitalok. A kalóriaszegény szépségital (kb. 200 kcal/l) alig tartalmaz zsírt, majdnem koleszterinmentes, és a szervezetet mégis ellátja minden fontos tápanyaggal és vitaminnal.

Fogyókúrás nap: 2 liter savót fogyasztunk hét részletben egész napra elosztva. Kiegészítésként legalább 2 liter folyadék fogyasztandó ásványvíz, gyógyteák, meleg zöldséglé formájában. Semmit sem szabad enni! Egy ilyen „fogyókúrás” nap során a szervezet felesleges vizet és káros anyagcseretermékeket, ún. „salakanyagokat” választ ki. Hosszabb ideig tartó savókúra csak orvosi felügyelet mellett tartható.

Két finom recept

Zöldség-zeller-paradicsom-savó ital

 Két nagy pohárhoz: 500 g zöldségzeller (zellerszár), 0,7 l paradicsomlé, 3 púpozott evőkanál, (50 g) savópor, só, bors, 1-2 ág kakukkfű, 2 szál zellerzöldet megmosunk, félbe vágunk, félretesszük. A maradék zellert zöldségcentrifugával kipréseljük. Így kb. 0,3 l lét nyerünk. Paradicsomlével felöntjük, a savóport belekeverjük és sóval, borssal ízesítjük. Az italt magas poharakba töltjük, a zellerzölddel megkeverjük és néhány levél kakukkfűvel díszítve kínáljuk.

Áfonya-savó shake

Két nagy pohárhoz: 400 g áfonya (friss vagy mélyhűtött), 2 evőkanál cukorrépaszirup, 0,5 l savó, 100 g tejföl, fahéj. Az áfonyát megmossuk és lecsepegtetjük, ill. a mélyhűtött áfonyát felengedtetjük. A savóval és a cukorrépasziruppal turmixgépben habosra verjük. A tejfölt és egy késhegynyi fahéjat hozzáadva kissé tovább mixeljük. Poharakba töltjük és fahéjjal meghintve tálaljuk.

Fotó: Adobe Stock