Vegetáriánus kontra húsevő – melyikük él tovább?
21 évig figyelték az élelmiszernek és az életvitelnek a halálozásra gyakorolt hatását, összesen 1904 kísérleti személy bevonásával. A kísérleti személyek táplálkozás szempontjából három csoportra oszlottak:
- vegánok,
- ovo-lakto vegetáriánus
- nem vegetáriánusok, akik olykor kisebb mennyiségben fogyasztottak húst, halat.
Vegetáriánus kontra húsevő
Mindhárom csoportban jelentősen alacsonyabb volt a halálozási ráta, mint az átlaglakosságban! A három csoport között azonban nem volt megállapítható különbség. A kutatók szerint inkább úgy tűnik, hogy a mértékletes húsfogyasztás, egészséges életvitel mellett, nem árt az egészségnek.
A vegetáriánusoknak azonban valószínűleg kisebb az esélyük arra, hogy szív-érrendszeri megbetegedést kapjanak, mint a nem vegetáriánusoknak.
Ez a megállapítás összhangban áll azzal a hipotézissel, miszerint az állati zsírok és a koleszterinben gazdag étrend kedvez a koszorúér-elváltozások kialakulásának. Azonban nyilvánvalónak tűnik, hogy a dohányzás mellőzése, az alkoholfogyasztás erős mérséklése, a testi aktivitás és a túlsúly elkerülése sokkal fontosabb a hosszú élet megőrzéséhez.
Foto: Adobe Stock
