Natúrkonyha
Mogyoró az étlapon
A bokros mogyoró (Corylus avella na) egész Euórpában, Elő-Ázsiában és részben Észak- Amerikában is elterjedt cserje. Előnyben részesíti…
Málna az étlapon
A málna (Rubus idaeus) a rózsafélék családjába tartozik, és botanikai szempontból nem is bogyós, hanem csonthéjas gyümölcs, amelyben…
Nehéz ételek – könnyű emésztés
Ismét itt vannak a hideg napok, amikor szívesen eszünk tartalmas ételeket. De az, ami jólesően megtölti gyomrunkat és…
Fiatalító táplálkozás
A rendszeres testi aktivitás is ugyanolyan fontos a jó közérzethez, mint az egészséges táplálkozás. Ezért igen fontos arra…
Tojásgyümölcs (padlizsán) és uborka az étlapon
A tojásgyümölcs, más néven török paradicsom vagy padlizsán 10-20 cm hosszúságú sima, fényes feketés-lila héjú, fehér húsú gyümölcs-zöldség.…
Paprika és paradicsom az étlapon
Aki sok zöldpaprikát fogyaszt, biztosan nem szenved C-vitamin-hiányban, ugyanis, különösen a piros húsúak, csaknem háromszor annyi C-vitamint tartalmaznak,…
Kövér, kerek és egészséges tök, aranyló csemegekukorica
Ez a ritkán fogyasztott, zömében nagy súlyú és teljesen érett állapotban, késő ősszel betakarított, téli töknek is nevezett…
Téli sütemények mézzel és teljes kiőrlésű gabonával az étlapon
A téli ünnepekhez illő fűszerek kellemesen átmelegítik a testet és a lelket egyaránt. A fahéj – túl fájdalomcsillapító…
Karalábé az étlapon
A karalábé magas vitamintartalmú gumós zöldség. Tartalmaz azonban bőségesen más vitaminokat is, különösen niacint és más ásványi anyagokat,…
Tarka salátaparádé
A saláta nem hiányozhat a natúrkonyha asztaláról. A fejes salátából elsősorban nyers ételek készülnek, így az értékes beltartalmi…
Érjavító ételek
Ereink rugalmasságának megőrzése érdekében lehetőleg kerüljük a telített zsírsavakban gazdag állati eredetű táplálékot, tejterméket és a sós élelmiszereket.…
Gyógyító spárga és hagymafélék
A spárga egyike a legkönnyebben emészthető zöldségeknek: 100 grammja csak 15 kalóriát (mintegy 60 joule) tartalmaz. Csekély kalóriatartalma…
