Még több érdekes cikk a magazin március-áprilisi számának tartalmából!

Csendes gyulladások- Hogyan nyújthat hatékony védelmet a táplálkozás?

A heveny gyulladás a szervezet egészséges és fontos önvédelmi reakciója, és jellemzően valamilyen sérülés vagy akut fertőzés nyomán jelentkezik. A szervezet hadrendbe szólítja az immunrendszert, hogy leküzdje a kórokozókat és testidegen anyagokat, mindez szükséges a gyógyuláshoz. Előfordul azonban, hogy bizonyos gyulladások csendben zajlanak. Addig nincs is baj velük, míg szervezetünk jól kezeli a helyzetet, szabályozza a folyamatot, és amikor az ellátta feladatát, beszünteti a gyulladást. Ha viszont mindez valamiért nem történik meg, a gyulladás állandósul, krónikussá válik, és máris kialakult az alattomos, csendes gyulladás, ami idővel számos betegség kialakulásának ágyaz meg.

Fő okai a helytelen étrend, az állandó stressz, a mozgáshiányos életmód, a dohányzás, illetve a környezeti mérgek, egészségkárosító anyagok. Különösen fontos tényező a sok zsiradékot és cukrot tartalmazó étrend, a túl sok állati eredetű élelmiszer, a vitaminok, ásványi anyagok és másodlagos növényi hatóanyagok hiánya. Biokémiai szinten az úgynevezett oxidatív stressz, amelynek keretében erősen reaktív oxigéngyökök (ROS) és nitrogéngyökök (RNS) megtámadják és károsítják a sejteket, az enzimeket és akár a sejt örökítőanyagát, a DNS-t is, és felgyorsítják a szövetek és szervek öregedését. Alapesetben a szervezet, megfelelő enzimekkel és antioxidáns hatóanyagokkal képes védekezni mindezek ellen, azonban az egyoldalú étkezés megfoszt minket az ehhez szükséges tápanyagoktól.

Így lesz egészséges az anyagcserénk

Az anyagcsere-orvoslás mindig a szervezetünk legkisebb funkcionális egységére koncentrál, a sejtanyagcserére. Ez ugyanis a kiindulópontja minden kellemetlen érzésnek, tünetnek és betegségnek. Éppen ezért a fennálló betegségtől függetlenül valamennyi vizsgálatnak és terápiának a sejtanyagcserére kellene irányulnia.

Az anyagcsere legfontosabb zavarait mindnyájan magunk is befolyásolhatjuk, ugyanis meghatározó szerepet játszanak bennük az olyan tényezők, mint a táplálkozás, a stressz, a mozgáshiány, a környezeti terhelések és a gyógyszerek.

Sejtjeink erőművei, a mitokondriumok

Sejtjeinkben parányi, de annál hatékonyabb kis energia központok vannak, amelyeket alakjuk után a görög cérna (mitosz) és magocska (chondrion) szavak összevonásával mitokondriumoknak neveztek el. Egyetlen izomsejtben 1000 – 2000 mitokondrium található, sportolókéban ennél több is. A szívizomsejtekben és az agysejtekben akár 7000 is van belőlük. Az érett női petesejtben pedig több tízezer mitokondrium található, és a mitokondriumokat csak a nők adják tovább utódaiknak. A spermiumokban lévő, jóval kevesebb mitokondrium, a megtermékenyítéshez vezető hosszú úton teljesen elhasználódik. Ez a néhány példa jól rávilágít a mitokondriumok fő feladatára, az izomműködéshez, a sejtosztódáshoz és sejtjeink anyagcseréjéhez, működéséhez nélkülözhetetlen energiát termelnek.

Húsvéti fogások gyorsan és könnyedén

Sokan szeretnének ünnepi fogásokat az asztalra tenni anélkül, hogy órákig ácsorognának a konyhában. Az alábbiakban bemutatunk öt ünnepi receptet. Ezek az ételek ízletesek, ugyanakkor elkészítésük nem bonyolult. Így több idő marad az ünnepre, az együttlétre a családdal.

Pilates-módszer: több mint sport

Joseph Pilates így foglalta össze a róla elnevezett mozgásforma lényegét: „Tíz óra gyakorlás után jobban érzi magát, 20 óra után jobban néz ki, 30 óra után pedig teste egészen megújul.” Nehezen elképzelhető, pedig valóban így van, ezt sokan, saját tapasztalatból tudják. Hátfájás, vállpanaszok, erőtlenség, mindez a múlté, ha rendszeresen csináljuk. A mozgás mellett könnyebben megy a gondolkodás és a koncentráció is, javul a hangulat, és csodálatosan javul testérzékelésünk. A Pilates az egész testet átmozgató edzésforma, ami erősít, feloldja és megelőzi az izommerevséget, javítja a mozgékonyságot, anélkül, hogy megterhelné az ízületeket, és közben a test és a lélek harmóniába kerül egymással. A módszert a XX. század elején, Contrology néven alkotta meg a német származású bokszoló és cirkuszi artista, Joseph Pilates (1883 – 1967). Több száz mozgásgyakorlatot állított össze, ugyanakkor saját elméletet alkotott az egészségről, a jó közérzetről és az egészséges életmódról, amelyek szintén részei az általa elnevezett edzésprogramnak.

Gemmoterápia: Ribes nigrum

Napjainkban Európában reneszánszát éli a gemmoterápia, amit a módszer feltalálójának és kifejlesztőjének, a belga orvosnak, dr. Pol Henrynek köszönhetünk. „Phytoembryothérapie” című fő művét 1959-ben publikálta. Leírja benne felfedezését, miszerint az embrionális növényi szövetek minden fontos genetikai információt hordoznak, amelyek szükségesek a növény fejlődéséhez és egészségének megőrzéséhez, ugyanakkor ezek az embrionális szövetek bírnak a legerősebb vitalitással.

Sorozatunk első része a fekete ribizlivel, a Ribes nigrummal, pontosabban a belőle készült kivonattal foglalkozik. Már a XVIII. században külön foglalkozik a növénnyel számos orvosi és gyógyszerészeti leírás, kiemelve, hogy ez a növény kiváló ellenszere sokféle mérgezésnek. A modern gemmoterápiában főként gyulladáscsökkentő tulajdonsága alapján alkalmazzák, főbb javallatai, a nátha, torokkaparás, orrfolyás, bőrön és nyálkahártyákon zajló gyulladásos folyamatok.

A cikkek teljes terjedelemben a magazin március-áprilisi számában olvashatók.

Fotók: Adobe Stock