Közönséges spárga (Asparagus officinalis) gyógyhatásai
A közönséges spárga gyökerének gyógyhatásai mára már feledésbe merültek, kultúrában termesztett hajtásait csak zöldségként fogyasztjuk, vagy lombjáért dísznövényként ültetjük.
Gyógyhatásai
Gyulladáscsökkentő, vértisztító és vizelethajtó, valamint enyhe hashajtó hatással rendelkezik, lép-, máj- és bőrbajok, magas vérnyomás, cukorbetegség, ödéma és köszvény ellen ajánlott. Vesehomok és vesekő esetén átmosó kúrához javasolható. Az ájurvéda a női szervezet elsőrangú fiatalítószereként alkalmazza, mivel női hormont tartalmaz, táplálja a petesejtet és növeli a termékenységet. Jó hatású klimax esetén és azoknál, akiknél méheltávolítást végeztek. Férfiaknak is ajánlják nemi tehetetlenség, prosztata túltengés esetén.
A közönséges spárga házi alkalmazása
Drogját gyöktörzse gyökerekkel együtt adja, friss fiatal hajtásai is fogyaszthatók. A gyökereket októberben, hajtásait tavasszal szedjük.
Tejes főzet: A feldarabolt és megszárított gyökereket elporítjuk és zárt üvegedényben tároljuk. Naponta 2-3 grammnyit 1,5 dl tejjel felforralunk, ha langyosra hűlt, mézzel édesítve fogyasszuk.
Spárgaszirup: A frissen szedett gyökereket alaposan megtisztítjuk, feldaraboljuk, kézi mixerrel pépesítjük, annyi vízzel felengedjük, hogy ellepje, 1-2 óráig kis lángon főzzük. Kihűlés után ízlés szerinti mézzel édesítjük, hűtőszekrényben tároljuk. Naponta 4-5 alkalommal 3 teáskanálnyit veszünk be étkezés előtt. (Cukorbetegek méz helyett természetes édesítőszerként jázminpakócát használjanak!) A friss hajtásokból enyhébb hatású szirup készíthető.
Zöldségként: A fiatal spárga hajtásokból hámozás után ízletes főzelék, leves vagy párolt zöldségköret készíthető. Értékes vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint kevés kalóriát tartalmaz, fogyasztása súlycsökkentésre alkalmas.
Házi termesztése
A közönséges spárga 1-1,5 m magas évelő, cserjeszerű növény, a természetben több helyen megtalálható.
Napos, védett helyen, laza homokos talajon kiskertben is termeszthető, de sok munkát és türelmet kíván, a betakarítást csak az ültetés utáni 3. évben kezdhetjük meg.
Jelentéktelen virágai májusban nyílnak, ősszel megjelenő fénylő-piros bogyó termése mérgező! Ha csak étkezésre akarjuk használni, válasszunk könnyebben termeszthető nemesített fajtákat.
Fotó: Adobe Stock
