Fekete áfonya (Vaccinium myrtillus) gyógyhatásai
Gyógyhatásai
A fekete áfonya drogját vitaminokban, ásványi és cseranyagokban gazdag érett termései adják, de kis mennyiségben levelei is tartalmazzák. Serkenti az emésztést, enyhíti a bélpanaszokat, frissen fogyasztva hashajtó, szárítva hasmenés ellen használható. Érfalvédő hatású, fogyasztása javítja a látást, ezért cukorbetegeknek különösen ajánlott. Leveleiből főzött teát a népgyógyászatban vércukorcsökkentésre isszák, de ennek hatásosságát kísérletek nem igazolják. Frissen préselt leve gyógyítja a fogínyvérzést, gargalizáló szerként enyhíti a szájüregben előforduló gyulladásokat és a torokgyulladást. Alkoholos kivonatának alkalmazása vastagbélgyulladásban szenvedőknél bizonyítottan jó eredményeket hozott.
Felhasználása
Friss bogyók: Székrekedés ellen fogyasszunk a friss termésekből naponta 3×1 evőkanálnyit.
Szárított bogyók: Hasmenés esetén 1 evőkanálnyi szárított áfonyát rágcsáljunk el naponta 2-3 alkalommal, vagy készítsünk teát.
Áfonyatea: 2 evőkanál szárított áfonyát főzzünk 2 dl vízzel 10 percig, ha kihűlt, szűrjük le, ne édesítsük.
Áfonyalevél-tea: 2 teáskanálnyi szárított és aprított áfonyalevelet forrázzunk le 2,5 dl vízzel, 20 percig hagyjuk állni, majd szűrjük le. A teát használhatjuk szájüregi panaszok kezelésére öblögetőszerként, valamint aranyér, ekcéma borogatására.
Áfonyaszörp: főzzük az áfonyát vízben 5-10 percig és turmixoljuk. Átszűrve öntsük üvegekbe és vízfürdőben forraljuk 20 percig, utána zárjuk le az üvegeket. Aki édesen szereti, 1 l áfonyaléhez tehet fél kg cukrot, de egészségesebb, ha folyékony természetes édesítőszert (Stevia) használunk.
Áfonyalikőr: 2 l áfonyaléhez adjunk 1 kg cukrot (vagy 1 dl Steviát) és 0,5 l alkoholt, pár hetes érés után fogyasztható. Befőttnek, mártásnak is finom, van, ahol bort is készítenek belőle.
Házi termesztése
A fekete áfonya kb. 0,5 méteres, lombhullató törpecserje, értékes termése kékesfekete bogyó. Kizárólag savanyú talajban termeszthető, telepítéskor ássunk ki egy 80×80 cm-es gödröt, töltsük fel tőzeges földkeverékkel, ebbe ültessük és jól iszapoljuk be. Napos és félárnyékos helyen is megél, a locsolást bővebb terméssel hálálja meg. Érett állapotban szedjük, feldolgozásakor ügyeljünk, mert festőanyaga kitörölhetetlen nyomot hagy a ruhaneműn. A fekete áfonya nem pótolható az Észak-Amerikából származó cserjés áfonyával (Vaccinium corymbosum), mely 1,5 m magasra is nőhet, bogyói nagyobbak és nem tartalmaznak festőanyagot.
