Jázminpakóca (Stevia rebaudiana) gyógyhatásai

A dél-amerikai indiánok gyógyteáinak – immár 1500 éve – nélkülözhetetlen összetevője „Khaa-Hee” (mézes levél) néven. A jázminpakóca mézédes levelének gyógyteaként, táplálékkiegészítőként, természetes édesítőszerként való használata és termesztése világszerte terjed, tucatnyi gyógyhatását és veszélytelenségét kutatások eredményei igazolják.

Gyógyhatásai

Drogját mézédes levelei adják, melyek vitaminokat (A, E, C, P), ásványi anyagokat (Ca, Mg, K, Zn, Fe, Mn), béta-karotint stb. tartalmaznak.

Hatóanyagai csökkentik a vér káros koleszterinszintjét, normalizálják a vérnyomást, serkentik az inzulintermelést, az emésztő- és vizeletkiválasztó rendszerműködését. Ezen kívül méregtelenítő, májvédő és gyulladásgátló hatású, javítja a vérkeringést, segít a vashiányos állapotmegszüntetésében. Fogyasztása javasolható cukorbetegségben, elhízásban, érelmeszesedésben,magas vérnyomásban, gyomor- és emésztőrendszeri betegségben, vesebetegségben szenvedőknek ajánlott.

Házi alkalmazása

A leveleket folyamatosan szedhetjük, kiterítve, szellős helyen gyorsan szárítsuk. Készíthetünk belőle gyógyteát, természetes folyékony édesítőszert és „porcukrot”.

• Gyógytea készítése

Egy darab szárított levelet öntsünk le 2-2,5 dl forrásban lévő vízzel, 25 percig hagyjuk állni, leszűrve és citrommal ízesítve naponta többször is fogyaszthatjuk.

• Folyékony édesítőszer

Egy evőkanálnyi szárított és összetört levelet 2 dl forrásban lévő vízbe teszünk, 30 percig állni hagyjuk. Leszűrve máris készen van egynapi természetes édesítőszer-adagunk. Evvel édesíthetünk tetszés szerint teát, salátát, gyümölcslevest, paradicsomos ételeket stb.

• Porcukor

A jázminpakóca alaposan megszárított leveleit elporítjuk, sötét zárható üvegbe tesszük. Felhasználható: süteményekbe, tortákba, édes krémek elkészítéséhez, savanyú gyümölcsök eltevéséhez tartósítószer nélkül alkalmazható.

• Fogyókúrához

A stevia levelei a cukornál 30-szor édesebb KALÓRIAMENTES anyagokat tartalmaznak, minden édes ízt kívánó ételhez, italhoz a hízás veszélye nélkül fogyasztható.

Cukor helyettesítőjeként való folyamatos használata jelentős testsúlycsökkenést eredményez, huzamos alkalmazása mellett sem merültek fel kedvezőtlen mellékhatások.

Házi termesztése

Dél-Amerkából származó, melegkedvelő – díszítőhatásban nem jelentős – évelő növény, mely nálunk inkább egyévesként termeszthető. Gyakorlott kertészek 10 Celsius-fok körüli hőmérsékleten áttelelhetik és tavasszal hajtatva, a fagyok után ismét a kertbe ültethetik. Középkötött talaj számára az ideális, kiszáradásra és túlöntözésre egyaránt érzékeny. Magjai nem minden évben tudnak beérni, célszerű tavasszal cserepes növényt vásárolni, melyre egyelőre még vadászni kell.

Fotó: Adobe Stock