Mozgásszervi bántalmak 2. rész: csili
Hasonlít hozzá a csili. Legbiztosabb megkülönböztető jele, hogy évelő. Szárának alsó része elfásodik, a hajtás bokormegjelenésű, amire szintén a tudományos név utal: Capsicum frutescens. Az utóbbi kifejezés alacsonyabb termetű cserjére vonatkozik.
Az elsőként említett fajnál a magok nem töltik ki a termést csúcsáig, szemben a csilivel, amelynél az egész termésben végig sűrűn képződnek. A termés bogyó, nem található benne húsos, lédús, kinyomható tartalom. A Capsicum nemzetség neve inkább toktermésre utal.
A paprikára és a csilire Kolumbusz Kristóf egyik kísérője figyelt fel 1494-ben, 1514-ben, hazatérve ismertette meg Spanyolország lakosaival. Eredeti élőhelyére utalva spanyol borsként említik, de szerepel mexikói, indiai, törökborsként is. A csili esetében napjainkig fennmaradt a cayenne-i bors megjelölés.
Az elsőként említett növényt magyar paprika néven nagy becsben tartjuk. Gondosan ápolják, külhoni vásárlók is előnyben részesítik máshonnan származó paprikával szemben. Az első tengerentúli fűszernövény, amelyet megszakítás nélkül a 16. század végétől termesztenek Magyarországon.
A paprika és a csili jellemző hatóanyaga a kapszaicin és a kísérő, hasonló szerkezetű kapszaicinoidok. Jellemző tulajdonságuk a kifejezetten csípős íz. A savamidok csoportjába tartoznak. Az alkaloidok nagy csoportjába is sorolták, de sem molekulájuk szerkezeti elemei, sem egyéb tulajdonságaik nem igazolják alkaloid jellegüket. Nem alkalikusak, savakkal nem képeznek sókat.
A kapszaicin csípős íze igen nagy hígításban is érezhető. Serkenti a nyál és a gyomornedv termelését, növeli a mellékvesekéreg egyes anyagainak arányát a vérben. Égető érzés is kíséri a csípős ízt, ha ép bőr felületére jut. Ugyanakkor csökkenti a fájdalom érzését azáltal, hogy befolyásolja a P anyag hatását. A P anyag elnevezés az angol pain, vagyis fájdalom főnév első betűjéből jön. Ingereket közvetít a központi idegrendszer fájdalomérző végkészülékei felé, de közvetítő szerepének köszönhetően nem mindig érzékeljük a fájdalmat. Ugyanakkor helyileg (a bőr felületén) tágítja a vékony ereket, vérbőséget okoz (hiperémia), hőérzést kelt, bőrpírt (rubefaciens hatás), csökkenti a test felületén kialakuló viszketést, egyes fájdalmat.
A kapszaicint ismételten alkalmazva az ép bőrfelületen, hatása csökkenhet (tachifilaxia) a fájdalomérzékelő idegkészülékek (nociceptorok) kimerülése, a P anyag képződésének csökkentése révén.
A csili több kapszaicint tartalmaz, mint a csípős paprika.
Mindkét fűszer alkalmazása élelmiszerek, ételek készítésekor a helyi szokásokhoz alkalmazkodik.
Egyes országokban, például Magyarországon, Bulgáriában, több távol-keleti országban nagyobb mértékben használnak csípős paprikát vagy csilit, mint több észak-európai országban, például Finnországban.
A csili külsőleg alkalmazva csökkenti a reumás fájdalmakat
Külsőleg alkalmazva számolni kell azzal, hogy a szükségesnél nagyobb adagban vagy hosszabb ideig alkalmazva a kapszaicin az idegsejteket károsítja (neurotoxikus hatás). Megfelelő körültekintéssel használható az övsömör (herpes zoster) során fellépő fájdalmak csökkentésére, kialakulásának gyakoribb helyén, a törzsön. Nem alkalmazható a szem közelében. Ha az orvos ezt a kezelést jónak látja, ajánlott rábízni.
Eredményekről számoltak be cukorbetegek idegbántalmaiban. Kedvező lehet a hatás a pikkelysömör (psoriasis) esetében is, de az alkalmas időpontot a fellépő erős viszketés esetében szintén az orvos állapítja meg.
A kezelést reumás fájdalmakban (elsősorban lágyrészreumában), valamint izommerevségben ép bőrön végezzük.
Példaképpen említünk két készítményt, amelyet orvosi ajánlatra és felügyelet mellett alkalmaznak. A Nicoflex kenőcs összetételében a kapszaicint társítják szalicilsav-származékkal. Nem gyulladásos, idült ízületi fájdalmakban, egyes izomfájások kezelésére használják, ismételjük: ép bőrfelületen úgy, hogy ne juthasson a szembe, az orr közelébe, az ajkakra.
A Capsamol kenőcs csilikivonatot tartalmaz. Javallatai között szerepel a váll-felkar fájdalom és a már említett izommerevség. Más készítményhez hasonlóan előírt a két napig tartó kezelés. Az adott bőrfelületen legközelebb 14 nap múlva alkalmazható. A kezelés során ne használjunk melegítést és ne adjunk egyidejűleg más készítményt.
A csípős paprika és a csili tartalmaz további értékes anyagokat, de hatásuk más jellegű. A későbbiek során ismertetjük.
Fotó: Adobe Stock
