A hónap gyógynövénye: Szurokfű (Origanum Vulgare)
A német népi hagyomány szerint a szárított szurokfűcsokor megvéd a gonosz szellemektől, boszorkányoktól. Olaszországban oregánónak hívják, és a konyhaművészet elsőrangú fűszernövénye. A szurokfű aromája a majoránna és a kakukkfű keverékére emlékeztet, közeli rokonságban áll a kerti majoránnával (Majoranna hortensis).
A szurokfű gyógyhatásai
Antiszeptikus hatóanyaga gyors segítség légúti fertőzések, torokgyulladás esetén; fájdalomcsillapítóként, görcsoldóként menstruációs görcsök, neurotikus fejfájás, fájdalmas ízületek, merev nyak és váll izmainak lazítására alkalmazható. Néhány levélke elrágása – átmenetileg – a fogfájást is enyhíti. A gyenge gyomor természetes gyógyszere, fertőtleníti az emésztőrendszert, oldja a gyomorgörcsöt, könnyíti a máj munkáját. Jó idegnyugtató: a bazsalikomhoz hasonlóan segít a pozitív gondolatok kialakításában, a depresszió leküzdésében.
Külsőleg: toroköblítésre, inhalálásra alkalmazhatjuk, fürdővízhez adva relaxáló hatású, nyugodt alvást biztosít.
Fűszerként: paradicsomos, sajtos ételek, babfélék, hal, rizs, töltelékek, pizza, roston sültek, vadhúsok, tojásrántotta kitűnő ízesítője. Ecetben vagy olajban tartósítva saláták, mártások fűszerezésére használhatjuk, szárítva fűszerkeverékek elmaradhatatlan alkotórésze.
Házi alkalmazása
Drogját a virágzó növény föld feletti részei adják. Frissen vagy szárítva, lefagyasztva, ecetben, olajban áztatva egyaránt felhasználható.
Teakészítés: 1 evőkanálnyi szárított és aprított szurokfűvel fél liter forrásban lévő vízbe teszünk, a hőforrást elzárjuk, lefedjük, 10 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük.
Megfázás, légúti fertőzés esetén bodza- és hársfavirággal társítva gyorsan ható izzasztó teakeveréket kapunk, melyből a forrázatot este lefekvés előtt melegen fogyasszuk.
Gyomorfertőzés, hasmenés ellen a szurokfűteát édesköménymaggal kombináljuk.
Házi termesztése
Magja csak hideghatás után, fényen és igen lassan csírázik, inkább tőosztással szaporítsuk. Meleg, napos helyet, jó vízáteresztő, meszes talajt kedvel. Répa, káposzta mellett elriasztja azok kártevőit, a hangyák sem kedvelik. Kb. 70 cm magas, júliustól szeptemberig virágzik, a virágzó hajtásokat csokorba kötve kíméletesen szárítsuk. Ősszel vágjuk vissza egyharmadára, pár tövön hagyjuk rajta a virágfejeket madáreleségnek. Balkonládában, cserépben is nevelhető. A mindössze 20 cm magas rokona, a téli majoránna (origanum heracleoticum) illatos szegélynövényként is ültethető.
Fotó: Adobe Stock
